Hirschrohschinken 200g
Für die Herstellung unseres Hirschrohschinken verwenden wir die Oberschale vom Hirsch. Sie werden mit einer milden Salzgewürzmischung eingerieben kommen dann für 14 Tage in den Pökelraum. Anschließend werden die Schinken mit Buchenholz geräuchert und 3 Monate gelagert. Nach der Reifung wird der Hirschrohschinken gewaschen, getrocknet und verpackt.
| Artikelgewicht: | 0,20 Kg |
| Inhalt: | 200,00 g |
| Herkunft: | Südtirol |
| Mindesfestgewicht: | 200g |
| Produzent: | Produziert und verpackt für Moser SRL via principale 122, 39021 Laces |
| Verpackung: | Vakuumiert |
| Hinweis zum Bild: | Dieser Artikel ist ein Lagerartikel, der in der Regel mehrfach vorhanden ist! Die Abbildung zeigt daher ein Musterexemplar - Sie erhalten nicht unbedingt exakt das abgebildete Exemplar, in jedem Fall aber einen gleichwertigen, der Beschreibung entsprechenden Artikel. |
| Hinweis zum Gewicht: | Aufgrund der Beschaffenheit des Produktes kann der gelieferte Artikel vom angegebenen Gewicht leicht abweichen. Sie erhalten aber mindestens die angegebene Menge. |
| Nährwerte je 100g / Valori nutrizionali per 100 g | |
| Brennwert / Valore energetico | 169 kcal |
| Fett/Grassi Gesättigte Fettsäuren / Grassi saturi | 1,6 g 0,8 g |
| Kohlenhydrate / Carboidrati Von denen Zucker / Di cui zuccheri | 1,4 g |
| Ballaststoffe / fibre Alimentare | g |
| Eiweiß / Proteine | 37,0 g |
| Salz / Sale | 5,4 g |
Schauen Sie sich unsere Videos an. Reinhold Messner nimmt Sie mit in die Südtioler Bergwelt, natürlich zusammen mit Produkten von Moser.
Hirschfleisch, Salz, Gewürze, Dextrose, Zucker, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rauch; Konservierungsstoff: Natriumnitrit
