Salame Milano wird traditionell im Schweineblinddarm oder Schweinemastdarm abgefüllt heut zutage werden Kunstdarm verwendet, dann wird die frische Wurst für einige Stunden gepökelt und anschließend getrocknet. Die Salami Milano wird der Länge nach sechs- bis achtmal und einige Male rundherum gebunden. Die so verschnürten Salami müssen nun 4 bis 5 Wochen vorreifen. Dazu werden sie einzeln an Stöcken in einem Raum mit etwa 18 °C zum Durchröten und Abtrocknen aufgehängt
| Artikelgewicht: | 0,20 Kg |
| Inhalt: | 0,20 kg |
| Herkunft: | Italien |
| Mindestfestgewicht: | 200g |
| Produziert: | Produziert und verpackt von Salumificio Fratelli Beretta S.p.A. im Sitz Garbagnate Monastero, Via Italia 60 |
| Verpackung: | ATM |
| Verarbeitung: | am Stück |
| Stückzahl: | 1 |
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| Hinweis zum Gewicht: | Aufgrund der Beschaffenheit des Produktes kann der gelieferte Artikel vom angegebenen Gewicht leicht abweichen. Sie erhalten aber mindestens die angegebene Menge. |
| Nährwerte je 100g / Valori nutrizionali per 100 g | |
| Brennwert / Valore energetico | 381 kcal |
| Fett/Grassi Gesättigte Fettsäuren / Grassi saturi | 31,0 g 11,0 g |
| Kohlenhydrate / Carboidrati Von denen Zucker / Di cui zuccheri | <0,5 g |
| Ballaststoffe / fibre Alimentare | g |
| Eiweiß / Proteine | 25 g |
| Salz / Sale | 4,2 g |
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