Salami Cacciatore 150ge fein
Art.Nr.: 53013
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Italienische, feine Salami namens "Jäger" Cacciatore
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Salami Cacciatore wird traditionell im Schweineblinddarm oder Schweinemastdarm abgefüllt, heut zutage werden Kunstdarm verwendet, dann wird die frische Wurst für einige Stunden gepökelt und anschließend getrocknet. Die Salami Cacciatore wird der Länge nach sechs- bis achtmal und einige Male rundherum gebunden. Die so verschnürten Salami müssen nun 4 bis 5 Wochen vorreifen. Dazu werden sie einzeln an Stöcken in einem Raum mit etwa 18 °C zum Durchröten und Abtrocknen aufgehängt

Artikelnummer53013
Kategorie Salami
Artikelgewicht: 0,15 Kg
Inhalt:150,00 g
Herkunft:Italien
Mindesfestgewicht:150g e
Produzent:Produziert und verpackt von Salumificio Fratelli Beretta, Via Fratelli Bandiera 12, Trezzo sull` Adda
Verpackung:Aromaverpackung
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Schauen Sie sich unsere Videos an. Reinhold Messner nimmt Sie mit in die Südtioler Bergwelt, natürlich zusammen mit Produkten von Moser.





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