Filetto di maiale affumicato
Per la produzione del filetto di maiale affumicato utilizziamo solo filetto di maiale italiano altamente selezionato. Lo mettiamo in una miscela di sale ed erbe dove rimane per 10 giorni. In seguito passa alla camera per l’affumicatura, dove utilizziamo legno di faggio. Rimane poi per 3 settimane nei locali climatizzati e infine viene confezionato sotto vuoto.
| Peso dell'articolo: | 0,23 Kg |
| Contenuto: | 0,23 kg |
| Provenienza: | Alto Adige |
| Peso minimo garatito: | 230g |
| Prodotto: | Prodotto e confezionato da Moser Srl /GmbH Stein 17, 39025 Naturns/ Naturno |
| Imballaggio: | sotto vuoto |
| Lavorazione: | al pezzo |
| Nota sulla foto: | La riproduzione mostra un esemplare tipo. Non riceverà esattamente il pezzo riprodotto, però in ogni caso un pezzo equivalente corrispondente alla descrizione. |
| Nota per il peso: | A causa della natura del prodotto possono verificarsi lievi variazioni di peso rispetto a quello indicato. Riceverete comunque sempres almeno il peso indicato. |
Die richtige Lagerung - richtig gelagert hält sich das typische Aroma!
 | é privo di glutine e lattosio e senza glutammato aggiunto? |
| Nährwerte je 100g / Valori nutrizionali per 100 g | |
| Brennwert / Valore energetico | 164 kcal |
| Fett/Grassi Gesättigte Fettsäuren / Grassi saturi | 3,01 g 1,15 g |
| Kohlenhydrate / Carboidrati Von denen Zucker / Di cui zuccheri | 0,8 g |
| Ballaststoffe / fibre Alimentare | 0,075 g |
| Eiweiß / Proteine | 32,92 g |
| Salz / Sale | 3,42 g |
Guardate i nostri video. Reinhold Messner vi fa vedere le bellezze dell' Alto Adige, naturalmente insieme con i prodotti di Moser Speckworld.
-Carne di suino, sale, spezie, destrosio |
