Hirschsalami

Artikelnummer: 53050


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Salami hergestellt aus italienischen Schweineschultern und 32% einheimischer Hirsch.

Kategorie: Salami

Stk
Für die Herstellung von Salami verwenden wir italienisch Schweineschultern, Schweinebäuche, Rückenspeck 67% und einheimischer Hirsch 32%. Sie wird mit einer speziellen geheimen Gewürzmischung gewürzt, gesalzen und dann 6 Wochen luftgetrocknet damit sich der aromatische Geschmack bilden kann.

Artikelgewicht: 0,26 Kg
Inhalt:0,26 kg
Herkunft:Südtirol
Mindestfestgewicht:260g
Produziert:Produziert und verpackt für Moser GmbH im Sitz Staatsstraße 58, 39021 Latsch
Verpackung:Vakuumiert
Verarbeitung:am Stück
Hinweis zum Bild:Dieser Artikel ist ein Lagerartikel, der in der Regel mehrfach vorhanden ist! Die Abbildung zeigt daher ein Musterexemplar - Sie erhalten nicht unbedingt exakt das abgebildete Exemplar, in jedem Fall aber einen gleichwertigen, der Beschreibung entsprechenden Artikel.
Hinweis zum Gewicht:Aufgrund der Beschaffenheit des Produktes kann der gelieferte Artikel vom angegebenen Gewicht leicht abweichen.
Sie erhalten aber mindestens die angegebene Menge.

Die richtige Lagerung - richtig gelagert hält sich das typische Aroma! 


Wussten Sie, dass Südtiroler Speck 100% laktosefrei und glutenfrei ist, sowie kein zugesetztes Glutamat enthält?


Nährwerte je 100g / Valori nutrizionali per 100 g                  
Brennwert / Valore energetico

461 kcal
1928 kj

Fett/Grassi
Gesättigte Fettsäuren / Grassi saturi
39,24 g
16,85 g
Kohlenhydrate / Carboidrati
Von denen Zucker / Di cui zuccheri

0,6 g
0,6 g

Ballaststoffe / fibre Alimentare

0,075 g

Eiweiß / Proteine 

27,28 g

Salz / Sale

3,65 g

Schweinefleisch 67%,Hirschfleisch 32%, Salz, Zucker, Dextrose, Saccharose, Gewürze, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel : Ascorbinsäure, Natrium Ascorbat (E301), Konservierungsmittel: Natriumnitritt (E250). Um 100g Hirschsalami herzustellen wurden 113g Schweinefleisch und 54g Hirschfleisch verwendet.
Schauen Sie sich unsere Videos an. Reinhold Messner nimmt Sie mit in die Südtioler Bergwelt, natürlich zusammen mit Produkten von Moser.







 

-Hirschsalami besteht aus 77% Schweinefleisch und 20% Hirschfleisch

-Zur Herstellung von 100g fertigem Produkt, werden 128g Schweinefleisch und 34g Hirschfleisch verarbeitet.

-Schweinefleisch, Hirschfleisch, Steinsalz, Dextrose, Gewürze

-Konservierungsmittel: Natriumnitrit E 250, Kaliumnitrat E252

-Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E 301

-Im Produkt sind keine Allergene vorhanden

-Gluten frei, Laktose frei und ohne Zugabe von Geschmacksverstärkern

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