Für die Herstellung von Salami verwenden wir italienisch Schweineschultern, Schweinebäuche, Rückenspeck 67% und einheimischer Hirsch 32%. Sie wird mit einer speziellen geheimen Gewürzmischung gewürzt, gesalzen und dann 6 Wochen luftgetrocknet damit sich der aromatische Geschmack bilden kann.
| Artikelgewicht: | 0,26 Kg |
| Inhalt: | 0,26 kg |
| Herkunft: | Südtirol |
| Mindestfestgewicht: | 260g |
| Produziert: | Produziert und verpackt für Moser GmbH im Sitz Staatsstraße 58, 39021 Latsch |
| Verpackung: | Vakuumiert |
| Verarbeitung: | am Stück |
| Hinweis zum Bild: | Dieser Artikel ist ein Lagerartikel, der in der Regel mehrfach vorhanden ist! Die Abbildung zeigt daher ein Musterexemplar - Sie erhalten nicht unbedingt exakt das abgebildete Exemplar, in jedem Fall aber einen gleichwertigen, der Beschreibung entsprechenden Artikel. |
| Hinweis zum Gewicht: | Aufgrund der Beschaffenheit des Produktes kann der gelieferte Artikel vom angegebenen Gewicht leicht abweichen. Sie erhalten aber mindestens die angegebene Menge. |
Die richtige Lagerung - richtig gelagert hält sich das typische Aroma!
 | Wussten Sie, dass Südtiroler Speck 100% laktosefrei und glutenfrei ist, sowie kein zugesetztes Glutamat enthält? |
| Nährwerte je 100g / Valori nutrizionali per 100 g | |
| Brennwert / Valore energetico | 461 kcal |
| Fett/Grassi Gesättigte Fettsäuren / Grassi saturi | 39,24 g 16,85 g |
| Kohlenhydrate / Carboidrati Von denen Zucker / Di cui zuccheri | 0,6 g |
| Ballaststoffe / fibre Alimentare | 0,075 g |
| Eiweiß / Proteine | 27,28 g |
| Salz / Sale | 3,65 g |
Schauen Sie sich unsere Videos an. Reinhold Messner nimmt Sie mit in die Südtioler Bergwelt, natürlich zusammen mit Produkten von Moser.
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