Salame alla contadina
Per la produzione di salami utilizziamo spalla, pancetta e lardo di maiale italiano. Eliminiamo tendini e cartilagini. Le speziamo con una speciale miscela di erbe. Il preparato viene inserito nell’intestino e lasciato stagionare all’aria per 6 settimane. In seguito i prodotti vengono tagliati e messi sotto vuoto
| Peso dell'articolo: | 0,24 Kg |
| Contenuto: | 0,24 kg |
| Provenienza: | Alto Adige |
| Peso minimo garatito: | 260g |
| Prodotto: | Prodotto e confezionato per Moser srl nell stabilimento di via Principale 58, 39021 Laces |
| Imballaggio: | sotto vuoto |
| Lavorazione: | al pezzo |
| Nota sulla foto: | La riproduzione mostra un esemplare tipo. Non riceverà esattamente il pezzo riprodotto, però in ogni caso un pezzo equivalente corrispondente alla descrizione. |
| Nota per il peso: | A causa della natura del prodotto possono verificarsi lievi variazioni di peso rispetto a quello indicato. Riceverete comunque sempres almeno il peso indicato. |
Die richtige Lagerung - richtig gelagert hält sich das typische Aroma!
 | é privo di glutine e lattosio e senza glutammato aggiunto? |
| Nährwerte je 100g / Valori nutrizionali per 100 g | |
| Brennwert / Valore energetico | 467 kcal |
| Fett/Grassi Gesättigte Fettsäuren / Grassi saturi | 39,64 g 16,92 g |
| Kohlenhydrate / Carboidrati Von denen Zucker / Di cui zuccheri | 1,02 g |
| Ballaststoffe / fibre Alimentare | 0,2 g |
| Eiweiß / Proteine | 27,48 g |
| Salz / Sale | 3,65 g |
Guardate i nostri video. Reinhold Messner vi fa vedere le bellezze dell' Alto Adige, naturalmente insieme con i prodotti di Moser Speckworld.
- 97% carne di suino -per la produzione di 100g serve 162g di carne suino -Carne di suino, sale, spezie, destrosio -Conservante: nitrito di sodio E 250, fumo -antiossidante: acido ascorbico E 301, ascorbato di sodio E300 - i prodotti sono senza allergeni - senza glutine,-glutammato, -lattosio e coloranti |
