Salami "Felino Classico"
Sie stammt ursprünglich aus dem kleinen Ort Felino, gut 15 Kilometer südwestlich von Parma. Ihre Qualität ist nicht nur auf das gute verwendete Fleisch, sondern auch auf dem geringen Salzgehalt und der Lufttrocknungsreifung zurückzuführen. Durch diese Bedingungen kann sich das charakteristische würzig leicht süße Aroma ausbilden. Dazu ist ein Klima mit möglichst wenig schwankender Temperatur, gutem Luftaustausch und nicht zu hoher Luftfeuchtigkeit erforderlich.
| Geschmack: | Würzig |
| Artikelgewicht: | 1,10 Kg |
| Inhalt: | 1,10 kg |
| Herkunft: | Italien |
| Mindestfestgewicht: | 1100g |
| Produziert: | Produziert und verpackt von Salumificio Fratelli Beretta S.p.A. im Sitz Garbagnate Monastero, Via Italia 60 |
| Verpackung: | Lose |
| Verarbeitung: | am Stück |
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Die richtige Lagerung - richtig gelagert hält sich das typische Aroma!
Ohne Gluten
| Nährwerte je 100g / Valori nutrizionali per 100 g | |
| Brennwert / Valore energetico | 367 kcal |
| Fett/Grassi Gesättigte Fettsäuren / Grassi saturi | 29,00 g 9,90 g |
| Kohlenhydrate / Carboidrati Von denen Zucker / Di cui zuccheri | <0,5 g |
| Ballaststoffe / fibre Alimentare | g |
| Eiweiß / Proteine | 26 g |
| Salz / Sale | 4,0 g |
Schauen Sie sich unsere Videos an. Reinhold Messner nimmt Sie mit in die Südtioler Bergwelt, natürlich zusammen mit Produkten von Moser.
Schweinefleisch, Kochsalz, Weißwein, Dextrose, Pfeffer, Knoblauch, Antiokidatmittel: Natriumascorbat. Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumnitrat
