Salame col cervo

Salame col cervo

Codice articolo: 53050


6,23 €
23,98 € per 1 kg

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Salami hergestellt aus italienischen Schweineschultern und 32% einheimischer Hirsch.

Categoria: Salame

Pz
Per la produzione di salami utilizziamo spalla, pancetta e lardo di maiale italiano e 32% carne di cervo. Eliminiamo tendini e cartilagini. Le speziamo con una speciale miscela di erbe. Il preparato viene inserito nell?intestino e lasciato stagionare all?aria per 6 settimane. In seguito i prodotti vengono tagliati e messi sotto vuoto

Peso dell'articolo: 0,26 Kg
Contenuto:0,26 kg
Provenienza:Alto Adige
Peso minimo garatito:260g
Prodotto:Prodotto e confezionato da für Moser GmbH im Sitz Staatsstraße 58, 39021 Latsch
Imballaggio:sotto vuoto
Lavorazione:al pezzo
Nota sulla foto:La riproduzione mostra un esemplare tipo. Non riceverà esattamente il pezzo riprodotto, però in ogni caso un pezzo equivalente corrispondente alla descrizione.
Nota per il peso:A causa della natura del prodotto possono verificarsi lievi variazioni di peso rispetto a quello indicato.
Riceverete comunque sempres almeno il peso indicato.

Die richtige Lagerung - richtig gelagert hält sich das typische Aroma! 



Sapevate che lo speck dell'Alto Adige é privo di glutine e lattosio e senza glutammato aggiunto?

Nährwerte je 100g / Valori nutrizionali per 100 g                  
Brennwert / Valore energetico

461 kcal
1928 kj

Fett/Grassi
Gesättigte Fettsäuren / Grassi saturi
39,24 g
16,85 g
Kohlenhydrate / Carboidrati
Von denen Zucker / Di cui zuccheri

0,6 g
0,6 g

Ballaststoffe / fibre Alimentare

0,075 g

Eiweiß / Proteine 

27,28 g

Salz / Sale

3,65 g



Guardate i nostri video. Reinhold Messner vi fa vedere le bellezze dell' Alto Adige, naturalmente insieme con i prodotti di Moser Speckworld.







- 77% carne di suino e 20% carne di cervo

-per la produzione di 100g serve 128g di carne suino e 34g carne di cervo

-Carne di suino, sale, spezie naturali, destrosio, saccarosio

-Conservante: nitrito di sodio E 250, nitrato di potassio E252

-antiossidante: acido ascorbico E 301,

- i prodotti sono senza allergeni

- senza glutine,-glutammato, -lattosio e coloranti

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