Farnatzer oder Vernetzer so lautet der ursprüngliche Name dieser autochthonen Rebsorte, die am Ende des Mittelalters erstmals schriftlich erwähnt wird und seit dem 16. Jh. eine zentrale Rolle im Südtiroler Weinbau spielt. Der Vernatsch bringt leichte, gerbstoffarme Weine mit moderatem Alkoholgehalt und individuellem, gebietstypischem Charakter hervor. So gilt etwa der St. Magdalener als füllig, der Kalterersee als weich und der Meraner als eher würzig.Passt perfekt zum Südtiroler Speck.
| Herkunft: | Südtirol |
| Produziert: | Produziert Kellerei Nals Margreid Heiligenbergerweg 2 - I-39010 Nals |
| Verpackung: | Vakuumiert |
| Verarbeitung: | am Stück |
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Edelvernatsch
Als Südtirols älteste Rotweinsorte, besticht unser Edelvernatsch mit seinem typischen, hellen Rubinrot und pfeffrig-fruchtigen Aromen, die von Kirsch- und Mandelnoten geprägt sind. Die autochthone Sorte lädt mit angenehmer Fülle und Frische und fruchtig-belebendem Abgang zu vielen Gerichten der Südtiroler Küche ein, sowie zu Fischgerichten und weißem Fleisch.
RebsorteVernatsch
GebietSt. Magdalena
BodenPorphyrschotter
Ausbau6 Monate Holzfass
Serviertemperatur14-16 °C
Lagerung2-5 Jahre
Schauen Sie sich unsere Videos an. Reinhold Messner nimmt Sie mit in die Südtioler Bergwelt, natürlich zusammen mit Produkten von Moser.
